Bataty to niezwykle odżywcze, bogate w błonnik, sycące i smaczne warzywa korzeniowe. Czas przygotować z nich... frytki! Frytki to uniwersalna przekąska i dodatek do wielu dań. Najpopularniejszym warzywem na frytki jest ziemniak, ale oczywiście możesz przygotować je z innych warzyw. Doskonale sprawdzi się tu batat, czyli słodka odmiana ziemniaka. Sposób przygotowywania frytek z batata jest podobny do frytek ziemniaczanych – tak samo prosty i niezawodny. Sprawdź poniżej! Składniki: 3 duże bataty, olej roślinny, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, 0,5 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, sok z połówki cytryny. Sposób przygotowania: Bataty obierz i pokrój na kształt frytek. Przełóż bataty do naczynia żaroodpornego. Polej z wierzchu olejem i dodaj przyprawy. Delikatnie wymieszaj bataty. Piecz w temperaturze 180°C ok. 25-30 minut. Podawaj z sosem czosnkowym. Jak stwierdzić, że frytki są gotowe? Podczas pieczenia bataty mogą zrobić się naprawdę ciemne ze względu na naturalne cukry. Im są bardziej zrumienione, tym bardziej będą chrupiące, ale istnieje cienka granica między przyrumienieniem a przypaleniem. Obserwuj uważnie, aby nie zrobiły się spalone. Bataty – właściwości odżywcze W 100 g batatów znajduje się 86 kalorii. W ponad 70 proc. składają się one z wody. Znajdziemy w nich 1,6 g białka, 20 g węglowodanów, 4,2 g cukru, 3 g błonnika i śladowe ilości tłuszczu. Słodkie ziemniaki składają się głównie z węglowodanów. Większość węglowodanów pochodzi ze skrobi, a reszta z błonnika. To warzywo korzeniowe jest również stosunkowo ubogie w białko. Bataty mają średni do wysokiego indeks glikemiczny, (wahający się od 44–96). Osoby chore na cukrzycę powinny więc unikać jedzenia batatów. Słodkie ziemniaki są z kolei doskonałym źródłem beta-karotenu, witaminy C i potasu. Bataty zawierają także kwas chlorogenowy i antocyjany. Bataty są zazwyczaj pomarańczowe, ale występują także w innych kolorach, takich jak biały, czerwony, różowy, fioletowy, żółty i fioletowy. Czytaj też:Tych produktów nie może zabraknąć w zdrowym menu. Sprawdź, czy je masz w kuchni
Skorzystaj z najlepszej oferty dań typu Frytki z batata na wynos w mieście Juchnowiec Kościelny z Uber Eats. Odkryj pobliskie restauracje serwujące dania typu Frytki z batata, a następnie złóż zamówienie online z dostawą lub odbiorem własnym.
Marchewka, bataty i dynia to warzywa, które kojarzą mi się z jesienią oraz zimnymi popołudniami, które najlepiej spędza się pod kocem w towarzystwie ulubionej ziołowej herbatki i domowego zdrowego deseru. Jesienią na bazie tych właśnie warzyw najczęściej przygotowuje dania i desery dla mojej rodziny. Nasz ulubiony deser z batatów to korzenne babeczki z batatów, które przygotowuje na bazie starego sprawdzonego przepisu na babeczki marchewkowe, które również bardzo lubimy. Czytaj dalej „Babeczki z batatów dla niemowląt i dzieci” Dzisiaj kolejny przepis na warzywną kolację dla dzieci. Tym razem będą to frytki z batata dla niemowlaka i dziecka z piekarnika. Bataty, mimo że od dawna są mi znane ze swoich właściwości odżywczych, do tej pory rzadko lądowały na talerzach mojej rodziny. Sama nie wiem dlaczego, ponieważ to warzywo jest nie tylko bardzo zdrowe, ale i smaczne. Ponadto madaje się do jedzenia zarówno na słodko jak i wytrawnie. Czytaj dalej „Frytki z batata dla niemowlaka i dziecka z piekarnika”
Uwielbiam je za nietypowy słodki smak, który sprawia, że są dużo ciekawsze dla podniebienia niż tradycyjny ziemniak, a do tego są kopalnią witamin i minerałów. Bataty goszczą na naszym stole w formie zupy-kremu (pyszne!), puree no i oczywiście frytek z piekarnika! Te ostatnie pojawiają się najczęściej.
Frytki z piekarnika to wyjątkowo pyszna i bardzo popularna przekąska. Frytki pieczone możesz z powodzeniem zrobić samodzielnie w domu. Są super pyszne i wychodzą idealnie chrupiące. - prosto i szybko- idealnie chrupiące frytki- pieczone z niewielką ilością tłuszczu Czas przygotowania: 20 minut Czas moczenia ziemniaków: 40 minut Czas pieczenia frytek : 50 minut Liczba porcji: około 900 gramów frytek Kaloryczność kcal: 185 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 1 kg ziemniaków mączystych - typ. C lub ewentualnie typ. B 1 płaska łyżka cukru pudru - tylko do moczenia pokrojonych ziemniaków 2 łyżki oleju do smażenia - neutralny olej o wysokiej temperaturze dymienia przyprawy: po pół łyżeczki soli, ziół prowansalskich i słodkiej papryki Domowe frytki z piekarnika Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Ziemniaki ważone były przed obraniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników wyszło mi około 900 gramów frytek. Aby zrobić idealne frytki pieczone, zacznij od wybrania odpowiednich ziemniaków. Według mnie najlepsze do frytek będą ziemniaki typu C, czyli ziemniaki mączyste - mają wyższą zawartość skrobi. Frytki z takich ziemniaków będą rumiane i chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Polecam odmiany: Tajfun, Ibis, Bryza, Gracja, Bursztyn i wiele innych. Frytki z piekarnika Kilogram ziemniaków umyj i obierz cienko ze skórki. U mnie było to osiem średniej wielkości ziemniaków. Każdego ziemniaka pokrój wzdłuż na plastry grubości około 1,5 - 2 cm, a potem w słupki. Powstaną Ci domowe frytki o podobnej średnicy, które będą się również równomiernie piekły. Frytki umieść w misce z zimną wodą (z kranu) i przepłucz. Ponownie wlej wodę do miski i znów przepłucz słupki ziemniaków. Zazwyczaj przepłukuję je trzy, do czterech razy, aż woda będzie klarowna. Gdy woda nie jest już mętna, (nie pływa w niej skrobia z ziemniaków) ostatni raz, do miski z ziemniakami wlewam bardzo zimną wodę . Wsypuję również płaską łyżkę cukru pudru i chwilę mieszam ziemniaki z wodą z cukrem. Naczynie odstaw na bok na około 40 minut. Porada: Ziemniaki płuczemy tak dokładnie po to, by pozbyć się z wierzchniej warstwy skrobi (cukier złożony odpowiedzialny za zatrzymanie wilgoci w ziemniaku). Dzięki temu frytki będą z zewnątrz super chrupiące. Cukier (sacharoza) w wodzie sprawi zaś, że frytki będą się ładniej rumienić, zaś efekt chrupkości będzie jeszcze lepszy. Po około 40 minutach można wylać całą wodę a surowe frytki dokładnie przepłukać pod zimną, bieżącą wodą (najlepiej w durszlaku w zlewie). Frytki przełóż na czystą ściereczkę bawełnianą lub na ręcznik papierowy. Bardzo dokładnie osusz frytki z wody. Mają być idealnie suche i matowe. Zacznij już nagrzewać piekarnik. Ustaw termoobieg i temperaturę 200 stopni. Dzięki funkcji termoobiegu ewentualna wilgoć z ziemniaków zostanie szybko osuszona (im mniej wody, tym bardziej chrupiące frytki). Jeśli jednak nie masz tej opcji w piekarniku, to ustaw 220 stopni z pieczeniem góra/dół. Osuszone frytki umieść w dużej misce. Wlej dwie łyżki oleju do smażenia i wsyp przyprawy. U mnie były to: po pół łyżeczki soli, ziół prowansalskich i słodkiej papryki. Możesz jednak śmiało dodać tylko sól lub też użyć innej, ulubionej mieszanki przypraw. Bardzo dokładnie "wymieszaj" frytki z olejem i przyprawami. Sporą blaszkę (najlepiej z wyposażenia piekarnika) wyłóż papierem do pieczenia. Oblepione tłuszczem i przyprawami słupki ziemniaków przełóż na blaszkę. Frytki ułóż tak, by nie leżały jedna na drugiej. Najlepiej by było, gdyby udało się też zachować między nimi minimalne odstępy. Blaszkę z gotowymi do pieczenia frytkami umieść w dobrze nagrzanym piekarniku. Wybieram środkową półkę w piecu (Blachę z frytkami umieść też gdzieś pośrodku lub nawet trochę niżej, by nie spiekały się za szybko od góry). Moje frytki piekły się około 50 minut. Po 20 minutach zrobiłam małą roszadę i przewróciłam je na druga stronę. Frytki były upieczone już po 40 minutach, jednak zostawiłam je w piecu dłużej, by trochę mocniej je podpiec :) Gorąco polecam sprawdzić jak wyglądają frytki już po 10 minutach pieczenia. Czas pieczenia może się różnic w zależności od użytej odmiany ziemniaków, grubości frytek, czy temperatury panującej w komorze piekarnika. Jeśli pieczesz je z funkcją góra/dół, to tym bardziej warto co jakiś czas otworzyć komorę, by pozbyć się ewentualnej wilgoci, jako może panować w piekarniku. Upieczone frytki można od razu wyjąć z piekarnika i podawać jeszcze gorące. Jakie są Twoje ulubione przyprawy do frytek? Maczasz je tylko w ketchupie, czy szykujesz do nich sos? PS. Te frytki idealnie sprawdzą się w przepisie na holenderski Kapsalon. Smacznego. Średnia / 5 (976 głosów) Oceń!
Skorzystaj z najlepszej oferty dań typu Frytki z batata na wynos w mieście Wieliczka z Uber Eats. Odkryj pobliskie restauracje serwujące dania typu Frytki z batata, a następnie złóż zamówienie online z dostawą lub odbiorem własnym.
Nie jest łatwo być na diecie, przynajmniej przez pierwszych kilka tygodni. Trzeba mieć dużo samodyscypliny i samozaparcia, żeby pilnować liczby posiłków, wagi, wartości odżywczych. Mówię Wam, oszaleć można od tej całej matematyki. Szczególnie przy moim trybie życia – ciągle w biegu, od lekarza do lekarza, potykając się o klocki lego. Bez planowania posiłków i wewnętrznego bata nad sobą, trudno jest regularnie jeść. Każdy błąd i przeoczenie posiłku może prowadzić do zastąpienia go bułką kupioną na mieście, żeby jakoś dotrwać do obiadu… Zmiany W kuchni na pewno liczy się spryt, szybkość i umiejętność przygotowania dań, które nie są czasochłonne oraz pracochłonne. Kiedyś myślałam, że dieta to jedzenie wyłącznie jałowego jedzenia na parze, męczarnia i katorga. Wcale nie! Dieta to kolory, zdrowie, radość. Z tym mi się teraz kojarzy zdrowy styl życia. Pyry Jeżeli chodzi o kolory, to na moim stole nie może zabraknąć marchewkowych pyr, czyli batatów. Słodkie ziemniaki to prawdziwa bomba witaminowa, która pozytywnie wpływa między innymi na naszą pamięć i wzrok. Wartości odżywcze ugotowanych batatów bez skórki (w 100 g): Wartość energetyczna – 76 kcal Białko ogółem – g Tłuszcz – g Węglowodany – g (w tym cukry proste Błonnik – g Witaminy Witamina C – mg Tiamina – mg Ryboflawina – mg Niacyna – mg Witamina B6 – mg Kwas foliowy – 6 µg Witamina A – 15740 IU Witamina E – mg Witamina K – µg Minerały Wapń – 27 mg Żelazo – mg Magnez – 18 mg Fosfor – 32 mg Potas – 230 mg Sód – 27 mg Cynk – mg Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference Więcej na temat właściwości odżywczych batatów możecie przeczytać na stronie “Poradnia zdrowia” W kuchni Bulwy batata są soczyste, delikatne, o słodkawym smaku. Najczęściej piekę je w piekarniku lub gotuję w wodzie. Jednak najlepiej nadają się na frytki. Moje dzieci uwielbiają przygotowane w ten sposób ziemniaki, które są zdrowszą alternatywą dla popcornu oraz chipsów. Frytki z batatów nie są tak twarde jak te z tradycyjnych ziemniaków. Są miękkie, słodkie, a przede wszystkim – bardzo szybko je się piecze. Dzisiaj chciałam pokazać Wam przepis na coś szybkiego i łatwego, czyli właśnie na frytki z batatów. Przepis na trzy osoby: 2 duże bataty 2 łyżki oleju sól zioła prowansalskie, tymianek Obieram bataty i kroję na frytki. Wrzucam do miski, oblewam olejem i przyprawiam 3. Rozkładam bataty na blaszce. Piekę w temp. 220 stopni przez ok 20 minut Gotowe. Możesz zajadać się pysznymi fit frytkami 🙂
Frytki z batatów – przepis: Bataty dokładnie myjemy, szorując skórkę z nieczystości. Kroimy na pół w „pasie”. Następnie każdą połówkę dzielimy na długie frytki o boku ok. 1 cm na 1 cm. Moja uwaga: Osobiście zostawiam skórkę, bo po upieczeniu staje się super chrupiąca. Wiem jednak, że niektórzy mają co do niej
14 lutego 2016Feta z mąki z ciecierzycy 14 komentarzy Ser typu „feta” z mąki z ciecierzycy w kilka minut. Do sałatek i do rozsmarowania na kanapce. Ma delikatną konsystencję i w odróżnieniu od tradycyjnej fety jest bardzo dietetyczny, nie zawiera tłuszczu. W wersji z ziołami lub bez. Wypróbujcie w sałatce greckiej (przepis tutaj). Feta z mąki z ciecierzycy Wykonanie: W garnku zagotowuję 2 filiżanki wody. W misce mieszam trzepaczką 1 filiżankę zimnej wody z jedną filiżanką mąki z cieciorki razem z solą, płatkami drożdżowymi, sokiem z cytryny i wyciśniętym czosnkiem. Miksturę powoli wlewam do gotującej się wody i intensywnie mieszam trzepaczką. Gotuję przez kilka minut mieszając. Gęsta masę wlewam do posmarowanych oliwą foremek (u mnie prostokątne plastikowe pudełka do przechowywania żywności). W wersji ziołowej spód jednego pudełka posypuję ziołami: bazylią, oregano, tymiankiem lub ziołami prowansalskimi. Po ostygnięciu wstawiam do lodówki na min. 2 godziny. Smacznego! Feta z mąki z ciecierzycy Feta z mąki z ciecierzycy Feta z mąki z ciecierzycy 13 lutego 2016Wegański rosół 6 komentarzy Zupa na niedzielę, czyli wegański rosół 🙂 Aromatyczny, z dodatkiem suszonych grzybów i lubczyku. Niewymagający, bo robi się praktycznie sam. Wegański rosół Wykonanie: Wszystkie warzywa myję obieram i umieszczam w garnku. Dodaję suszone grzyby, czosnek, gałązki selera i pietruszki, przyprawy, sos sojowy i olej. Zalewam 2-3 litrami wody i zagotowuję. Gotuję pod przykryciem na małym ogniu min. 2 godziny. W razie konieczności doprawiam solą lub sosem sojowym. Podaję razem z warzywami i z ulubionym makaronem. Rosół możecie przygotować na diecie dr. Dąbrowskiej. Pomińcie grzyby, sos sojowy i olej. Podajcie z warzywami z rosołu utartymi na tarce. Smacznego! Wegański rosół Wegański rosół Wegański rosół 12 lutego 2016Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem 4 komentarze Szybki i pełen wartości odżywczych krem z batatów dla najmłodszych, z dodatkiem kuminu, posypany mielonym sezamem. Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem Wykonanie: Batata kroję w kostkę i gotuję na parze do miękkości. Rozgniatam go widelcem albo blenduję na gładki krem. Dodaję olej kokosowy, mleko roślinne i kumin. Blenduję lub dokładnie mieszam. Sezam mielę w młynku do kawy i posypuję nim krem na talerzyku. Smacznego! Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem 11 lutego 2016Kuskus z kalafiora z woka No comments Szybkie, proste i lekkie danie z trzech składników. Możecie jeść w takiej wersji podstawowej lub dodać ulubione składniki i przyprawy. Fajnie pasuje do placków pomidorowo-bazyliowych (przepis tutaj). Kuskus z kalafiora z woka Wykonanie: Kalafiora dzielę na różyczki i rozdrabniam w malakserze/robocie kuchennym na drobną kaszę. Podsmażam w woku na oleju przez kilka minut. (Jeżeli szukacie bardzo dietetycznego dania lub jesteście na diecie dr. Dąbrowskiej, możecie pominąć ten etap i od razu udusić kalafiora w niewielkiej ilości wody). Podlewam kalafiora sosem sojowym (na diecie dr. Dąbrowskiej zamiast sosu dodaję sól) i wodą oraz duszę pod przykryciem do miękkości (u mnie około 20 minut), mieszając od czasu do czasu. Na talerzu polewam sokiem z cytryny, posypuję pietruszką lub koperkiem i suszoną papryką (ja dodaję ostrą i wędzoną). Smacznego! Kuskus z kalafiora z 300w, 640w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" />Razowe penne z sosem z batata Razowe penne z sosem z batata 8 lutego 2016Zielone smoothie bowl No comments Smoothie bowl to coś jak połączenie koktajlu i owsianki. Coś dla tych, którzy szukają pomysłów na pyszne śniadania, zawierające wszystko co trzeba, żeby zdrowo zacząć dzień. Zielone smoothie bowl Wykonanie: Jednego banana blenduję z garścią szpinaku i 1/2 szkl. mleka roślinnego. Przekładam do miski. Dodaję pokrojone kiwi i banana, płatki owsiane, orzechy, pestki i suszone owoce. Możecie zamknąć w słoiku i zabrać na wynos do pracy albo na uczelnię. Smacznego! Zielone smoothie bowl Zielone smoothie bowl Zielone smoothie bowl 7 lutego 2016Jaglane mini napoleonki z trzech składników 87 komentarzy Herbatniki przełożone kremem z kaszy jaglanej – błyskawiczne ciacha a’la Napoleonki. Trzy składniki i minimum pracy. Fajny deser dla dzieciaków. Jaglane mini napoleonki z trzech składników Wykonanie: 1 szklankę kaszy jaglanej bardzo dokładnie przepłukuję wodą. Zalewam 2,5 szklankami mleka roślinnego waniliowego (u mnie sojowe) i gotuję, aż kasza będzie bardzo miękka (około 20 minut). Możecie użyć mleka naturalnego oraz dodać wanilię i dowolne słodzidło do smaku. W międzyczasie formę do ciasta (u mnie 35 x 25 cm) wykładam herbatnikami. Do kaszy dodaję jeszcze jedną szklankę mleka i blenduję na gładką masę. (Jeśli lubicie bardzo słodkie desery, masę możecie dodatkowo dosłodzić). Masą zalewam herbatniki. Przykrywam kolejną warstwą herbatników. Po ostygnięciu wstawiam do lodówki na min. 2 godziny. Ciasto możecie dodatkowo polać czekoladą lub posmarować ulubionym dżemem i posypać płatkami migdałowymi. Przed podaniem kroję w kwadraty lub prostokąty. Smacznego! Jaglane mini napoleonki z trzech składników Jaglane mini napoleonki z trzech składników Jaglane mini napoleonki z trzech składników 6 lutego 2016Bulion warzywny 8 komentarzy Bulion warzywny – lekki i odżywczy. Jako baza do zup i sosów oraz na wzmocnienie w sezonie jesienno-zimowym. Bulion warzywny Wykonanie: Wszystkie warzywa myję obieram i umieszczam w garnku. Dodaję suszone grzyby (w wersji dla niemowląt lub na diecie dr Dąbrowskiej nie dodaję grzybów), czosnek, gałązki selera i pietruszki, przyprawy, sos sojowy i olej (na diecie dr. Dąbrowskiej pomijam olej, a zamiast sosu sojowego dodaję sól). Zalewam 2-3 litrami wody i zagotowuję. Gotuję pod przykryciem na małym ogniu 1,5 – 2 godziny. W razie konieczności doprawiam solą lub sosem sojowym. Odcedzam. Przechowuję w lodówce w zamkniętym słoiku. (Bulion można zamrozić na czarną godzinę;) Smacznego! Bulion warzywny Bulion warzywny Bulion warzywny
C6ya6Ax. h6v5s11s7g.pages.dev/43h6v5s11s7g.pages.dev/44h6v5s11s7g.pages.dev/9h6v5s11s7g.pages.dev/3h6v5s11s7g.pages.dev/52h6v5s11s7g.pages.dev/15h6v5s11s7g.pages.dev/53h6v5s11s7g.pages.dev/14
frytki z batata dla niemowlaka